餐饮供应链工作委员会

    在全国冷链运营联系会议秘书处/中国仓储与配上协会冷链分会秘书处指导下,由会员单位发起,成立的围绕餐饮食材流通标准和食品安全体系的全国性、全产业链、多企业协同、全体系服务功能的餐饮产业链运营服务体系——NCOA餐饮供应链专业委员会

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工作委员会的业务范围是:

(一)组织相关业务培训,开展本领域国内、外技术交流与合作;

(二)制定工作规范和行为准则,参与餐饮产业相关标准的起草和修订,监督和保持餐饮产业自律,维护餐饮产业企业在生产经营中享有的合法权益;

(三)向协会反映本领域国内外及相关餐饮产业的发展动态;

(四)接受政府、主管部门、会员单位和相关技术部门的委托,提供有关技术咨询和信息服务;

(五)促进本领域内的科技进步,推广会员单位新技术、新成果,提高科技成果的转化率;

(六)为餐饮产业提供上下游业务对接,产销对接,服务对接,信息咨询、技术支持。

职能任务

 工作委员会有发展、组织、协调、服务、监管四项职能。其任务:

(一)围绕餐饮供应链,重点开发龙头企业、特色优秀功能性服务企业资源,吸纳餐饮产业影响力大、服务能力强的企业入会,通过协同合作、融合赋能,为生鲜餐饮全产业链上各类会员提供专业、专项、体系性精准补短板等针对性服务;

(二)为餐饮产业链上各类企业、组织、地方政府(特别是地、县级政府)提供从现代农业种养殖、产销精准对接,品牌与标准打造,仓、运、配、供应链金融,产业大数据,订单农业、餐饮品牌、传媒宣传、新技术新装备为一体的政府政策赋能、专家智库赋能、标准体系赋能、技术装备赋能、品牌赋能、资本赋能、销售渠道赋能、产业资源赋能、运营管理赋能、法务保障赋能等全体系补短板赋能。

(三)全面了解餐饮产业的发展动态和经济运行状况,向政府部门和协会反映餐饮产业及会员诉求,提出产业发展建议与产业政策,促进产业的发展。

(四)根据国家政策和打造餐饮冷链标准以及食品安全的要求,制订或参与制定有关餐饮供应链各类标准,并促使贯彻执行,维护正常经营秩序和公平竞争;

(五)加强会员管理,协调会员之间的关系,督促和组织会员企业建立自律性运行机制,制定行规行约,维护公平竞争,保护会员的合法权益,实现公正公平的自律性;

(六)参与年报报送、审核工作,统计、汇集餐饮产业信息资料,根据餐饮产业年报,开展餐饮供应链调查,掌握餐饮供应链动态,为会员提供信息服务和交流,组织本委员会企业参加协会举办的博览会、展示等活动;

(七)组织委员会成员单位开展生产、冷链、食品安全、标准、技术交流研讨会和技术人员培训,推广新技术、新标准、新模式、新设备的应用,为会员提供国内外本领域相关的市场信息、产业政策,提供技术咨询服务,促进企业健康发展; 

(八)建设以区块链技术为基础的,链接市场、企业、管理、运营为一体的新型餐饮供应链服务平台,提供市场信息,业务服务、运营管理等平台对接服务;

(九)与国外同类组织建立和发展联系,开展国际间的经济交流和合作,促进餐饮供应链发展与国际接轨,为“走出去”战略的有效实施做出努力。

(十)负责宣传和推广NCOA使命、理念、模式,挖掘餐饮产业内创新型运营企业与商业模式,组织专题论坛、沙龙等活动;在NCOA秘书处统一协调下,创新委员会微信公众号、网站运营,并联合各类新媒体做好宣伟与推广活动;根据NCOA秘书处统一安排,协同NCOAA各运营中心及地方代表处,联合当地政府,组织全国性大型会议。

(十一)协助省市代表处组织产业资源,产业资源整合,产业资源转化、产业标准建立与评估实施,赋能会员企业,服务地方企业,推动农企互联、产销对接、冷链与标准、食品安全、供应链、价值链融合,让参与者增收益,让菜篮子更安全

(十二)定期向协会报告工作,总结委员会工作及餐饮产业发展状况,存在的问题,解决的办法和措施,并提出专业委员会整体工作思路和下一年度的活动安排。



参与者受益
菜篮子安全
生活更鲜美
建立“全链条、网格化、严标准、
可追溯、新模式、高效率”的全国冷链运营体系
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