为了贯彻落实习近平总书记在中央财经委员会第八次会议关于建设现代流通体系、培育壮大具有国际竞争力的现代物流企业、为构建双循环相互促进的新发展格局提供有力支撑的指示精神，中国仓储与配送协会、中国畜牧业协会、全国工商联水产业商会、中国果品流通协会、中国蔬菜流通协会，于2020年11月19-22日在湖南长沙红星国际会展中心，以“新发展格局、新冷链体系”为召开第三届全国冷链运营大会，同期相关协会还举办了第四届中国（长沙）果品产业博览会、第四届全国果业扶贫大会。

       本届展会三会合一，首次从农产品产地种植与加工、产品品牌、冷链物流、渠道销售、技术装备保障、产品全程监控，综合性展示了现代生鲜农产品流体系建设最新成果，是由五大商协会、中国果品流通协会、湖南省供销合作总社、长沙市人民政府、湖南省农村合作经济组织联合会、、红星实业集团有限公司联合主办，全国冷链运营联席会议秘书处、北京绿冷盟技术咨询服务有限公司、湖南省果品协会、湖南省冷链物流行业协会、湖南红星国际展览有限公司、红星全球农批中心承办。

第十二届全国政协委员、原党组成员、原理事会副主任赵显人，商务部流通业发展司原司长郑文，中国果品流通协会会长鲁芳校，中国仓储与配送协会会长沈绍基，全国工商联水产业商会会长田全海、全国冷链运营联席会议秘书长刘锴，全国冷链运营专家委员常务副主任刘龙昌、中国蔬菜流通协会副会长兼秘书长沈杨，中国果品流通协会秘书长陈磊、中国畜牧业协会副秘书长王国梁、湖南省供销合作总社党组书记、理事会主任刘湘凌，长沙市人民政府副秘书长厉江华，湖南省果品协会会长、红星实业集团党委书记、董事长罗跃、湖南省冷链物流行业协会执行会长孟立军等领导出席。参与此次活动的还有湖南省供销合作总社、长沙市人民政府、湖南省农村合作经济组织联合会的领导和嘉宾、常德市、怀化市、郴州市、娄底市、益阳市、株洲市等供销合作社领导及合作社代表、上海冷链协会、湖北省现代物流促进会、湖南省物流与采购联合会、内蒙古物流协会、浙江仓储物流协会、大连市仓储与配送协会、长沙市果品协会、怀化市果品协会、郴州市果品协会等行业协会的领导和嘉宾以及陕西果业中心、京东集团、百果园等来自全国各地的参展参会企业代表和采购商代表、种植大户、媒体记者共同参加了开幕式。

开幕式上

   长沙市人民政府副秘书长厉江华，湖南省供销合作总社党组书记、理事会主任刘湘凌，先后代表长沙市政府及湖南省供销合作总社热烈欢迎参会会领导与嘉宾，并祝愿大会圆满成功。

长沙市人民政府副秘书长厉江华致辞

湖南省供销合作总社党组书记、

理事会主任刘湘凌致辞

全国冷链运营联席会议联席主席、中国果品流通协会会长鲁芳校代表主办单位致辞，他指出目前果品龙头企业已经积极向全产业链布局发展，整合优化供应链，提升竞争力和稳定性，同时又指出冷链物流是农产品流通不可或缺的组成部分，是农产品流通现代化的重要内容和标志，本次冷链大会将总结交流“十三五”冷链发展成果和经验，按照“全程冷链、全程追溯、全程监管”的要求，进一步促进冷链物流体系建设和冷链运营体系的建设，促进冷链物流的标准化、智能化、数字化。

全国冷链运营联席会议联席主席、中国果品流通协会会长鲁芳校致辞

商务部流通业发展司原司长郑文在致辞中，首先对大会表示祝贺，并指出这次会议的主题是探讨冷链物流的运营与发展，与消费升级、经济高质量发展要求非常契合。在当前全国上下深入学习十九届五中全会精神，贯彻落实会议确定的宏伟目标的背景下，召开这次会议，很有必要也很有意义。

同时，他提出了三点建议：

01发展冷链物流是一项重要的民生工程

   冷链物流在商贸流通领域和现代物流体系中占有重要位置。冷链物流涉及从生产者到消费者的整个流程，在保障食品安全，减少浪费，贯彻绿色发展理念方面具有重要作用。近年来，习近平总书记就食品安全问题作出一系列指示。《食品安全法》对食品生产经营企业与相关物流企业明确了法律责任。国务院2017年印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》，提出建设“全链条、网络化、严标准可追溯、新模式、高效率”的现代化冷链物流体系的目标任务。2019年中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，要求“建立覆盖基地贮藏、物流配送、市场批发、销售终端全链条的冷链配送系统，严格执行全过程温控标准和规范，落实食品运输在途监管责任，鼓励使用温控标签，防止食物冷变质”。商务部会同财政部于2017-2018年组织开了10个省市的冷链流通标准化信息化工程试点，并与国家标准委联合推动全国冷链标准化工作，取得了多年可复制、可推广的经验与模式，对冷链物流的发挥起到引领作用。财政部办公厅和商务部办公厅2019年发布《关于推动农商互联完善农产品供应链的，提出建立覆盖农产品加工、运输、存储、销售环节的全程冷链物流体系，并给予15个省、市两年30亿元的资金支持。与此同时，各地也出台了系列支持冷链物流发展的相关政策和规划，共同为行业发展创造良好的政策环境。这次新冠疫情防控中，冷链物流企业在保障市场食品安全供应方面发挥了重要作用，更加显示了冷链物流行业的重要性。广大农产品与食品经营企业、冷链物流服务企业以及末端的零售、餐饮企业应当进一步提高认识，认清责任，共同推动冷链物流体系建设。

02发展冷链物流需要各方面共同努力

   全国性五家商协会于2016年建立全国冷链运营体系建设联席会议制度，携手各省、市冷链相关协会在冷链物流领域，贯彻共享理念，打破“条块分割”界限，探索建立跨行业自律机制，推动食品供应链的纵向融合与各类冷链资源的横向整合，加快建设“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的冷链运营体系。四年来初步形成了以国家标准《食品低温配送中心规划设计指南》和团体标准《冷链运营管理规范》为重点的标准体系，为冷链运营发展起到了较大的推动作用。刚刚闭幕的党的十九届五中全会确定的未来经济发展的一个重要内容市贯彻新发展理念，构建以国内大循环为主体。国内国际双循环相互促进的新发展格具。建立新发展格局一方面要扩大国内需求，另一方面要提高供给质量。相关食品生产企业，冷链物流服务企业要树立新发展理念，强化互联网思维与供应链思维，改变“单打独斗”的做法，主动融入全国冷链运营体系与农产品供应链体系，共享资源与信息，共担食品质量安全责任，逐步实现食用农产品的源头质检、全程温控、全程追溯。

03发展冷链物流要与相关工作统筹协调

   五中全会描绘的发展前景为包括冷链物流在内的流通行业提供巨大的发展空间，提出了更高的要求。我们既要看到，近年来冷链物流行业有了很大发展，具有了较好的发展基础。也要看到，行业发展现状与整个国民经济的发展目标还存在较大差距，我们要围绕全会确定的发展目标制定好行业发展规划，保证行业随着整体经济的发展不断进步。在工作中做好相关工作的统筹协调。

1．冷链物流要与产销对接、农超对接等工作结合起来，推动规模化品牌化产品在冷链环境下实现产销对接、农超直供。

2．冷链物流要与农业发展、乡村振兴等工作结合起来，推动特色农产品的标准化品牌化与规模化，使特色农产品通过冷链物流体系保品质、扩大销售。

3．冷链物流要与供应链创新工作結合起来，充分发挥大型龙头企业的组织作用，加快生产型企业与冷链物流企业的结合，通过上下游企业的联动，提高供应链效益和冷链运营水平。

4．冷链物流企业要将自身发展与创新结合起来，以客户需求为中心、根据需求变化，调整自己经营范围、包括服务流程、服务标准、信息对接、相应速度等方面，通过优质服务提升自己的品牌形象。

5．冷链物流要与疫情防控结合起来，加强供应链各环节的信息共享，建立稳定的供应链渠道和冷链服务流程，形成长效机制，推动冷链物流行业持续、稳定、健康发展。

开幕式致辞结束后

   第十二届全国政协委员、原党组成员、全国供销合作总社原理事会副主任赵显人上台宣布开幕。

赵显人

  在主持人的引导下，长沙市人民政府副秘书长厉江华、湖南省供销合作总社党组书记、理事会主任刘湘凌、商务部流通业发展司原司长郑文、全国冷链运营联席会议轮值主席、中国仓储与配送协会会长、沈绍基、中国果品流通协会会长鲁芳校、全国工商联水产业商会会长田全海、中国蔬菜流通协会副会长兼秘书长沈杨、中国畜牧业协会副秘书长王国梁、湖南果品协会会长、红星实业集团党委书记、董事长罗跃上台，共同启动开幕。

开幕式结束后，全国冷链运营联席会议轮值主席/中国仓储与配送协会会长沈绍基就本次大会主题发表主旨演讲《新发展格局、新冷链体系》

沈绍基

  演讲中，沈绍基会长回顾了国家冷链产业政策以及配套的法律法规、在新形势下，国家关于双循环相互促进的新发展格局，以及五大协会应对新形势推出的行业标准与规范等情况，指出了新冷链体系建设目的、依据和必要性；在新冷链体系框架的阐述中，他再次强调了以业务需求为牵引，带动产销对接，加快建设冷链运营公共服务平台，规范冷链物流企业运营标准，在行业协会的支持和推进下，实现源头质检、一箱一码、温度传感、全程监控、全程追溯。同时，他还指出，新冷链体系建设重点应围绕品牌化、规模化的牛羊肉、水产品、水果、蔬菜低温供应链，由五家商协会牵头，依据标准进行培训、咨询与标准化评价，在相关省市冷链协会及区域运营中心的协同下，组织本地企业贯彻相关标准，引导相关企业接受标准化评价，使用冷链运营公共服务平台；协助农产品生产经营企业对照相关标准进行设施改造与管理提升，最终形成冷链运营公共服务平台全面支持、服务产区冷链基地与末端采购与销售端的产销对接、农商互联，实现“全程冷链、全程追溯、全程监管”。

全国冷链运营联席会议主席、全国工商联水产业商会会长田全海代表联席会议宣读《全国冷链运营长沙宣言》

田全海

  宣言指出第三届全国冷链运营大会，旨在贯彻落实党中央与国务院有关冷链物流、乡村振兴、农商互联、疫情防控等方面的一系列方针政策，进一步推动全国冷链运营体系的建设，根据四年来冷链运营体系建设的经验，结合当前疫情防控对冷链运营提出的新要求，

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五家商协会向全国食品生产、经营、物流行业发布宣言：

NO.1 具体情况

  全国性五家商协会创建联席会议制度，携手各省、市冷链相关协会，在冷链物流领域建立跨行业自律机制，对于推动食品供应链的纵向整合与各类冷链资源的横向整合，建设“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的全国冷链运营体系，发挥了重大作用；四年来初步形成了冷链运营的标准体系、知识体系与行业服务网络体系，为冷链运营体系建设创建了基本的市场环境。

NO.2 具体情况

  十四五期间全国冷链运营体系建设的总体思路是：贯彻落实《食品安全法》与国家有关现代流通体系建设与冷链物流发展、供应链创新等方面的一系列方针政策，坚持标准化、信息化的基本方向，坚持“全程冷链、全程监控、全程追溯”的基本要求，坚持冷链物流与生鲜农产品供应链融合的发展路径，以国家标准《食品低温配送中心规划设计指南》与团体标准《冷链运营管理规范》为依据，充分发挥跨行业联合自律机制的作用，全面培育与评价产区冷链基地、冷链物流企业与冷链运营公共平台，将冷链运营体系建设融入连锁零售、餐饮门店等供应链，聚焦品牌化规模化的重点单品，引导产销对接，逐步实现“保质保品保追溯”直供与集采，保障食用农产品的安全与品质。

NO.3 具体情况

  以国务院《关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知》为契机，认清冷链物流企业在食品供应链、疫情防控、食品安全管理中的作用与责任，认清食品质检、病毒消杀与冷链运营、流通追溯一体化运营的重要性，进一步加强食品生产经营企业、冷链物流企业与末端销售环节的协调、联动与供应链全程追溯，将冷链运营体系建设成为既满足疫情防控的应急需求，又能持续保障食品安全与品质达标的长效机制。

  同时呼吁，全国食用农产品与加工食品的生产经营企业，各类冷链物流企业，餐饮、商超、电商企业，技术装备企业，认清《食品安全法》的严肃性，认清全国疫情防控形势的严峻性，认清对食品消费安全的责任，认清建设全国冷链运营体系的紧迫性与艰巨性，积极行动起来，按国家法规与标准履行自身的责任，在全国五家商协会共同带领下，严防境外产品新冠病毒输入，为全国冷链运营体系的建设，保障食品安全，献计献策，守规尽责！宣言发布后，中国仓储与配送协会会长沈绍基、中国果品流通协会秘书长陈磊先生、全国工商联水产业商会刘敏主任、中国蔬菜流通协会秘书长沈杨先生、中国畜牧业协会副秘书长王国梁先生、全国冷链运营专家委员会常务副主任 刘龙昌先生、全国冷链运营联席会议秘书长刘锴先生、湖南省冷链物流协会执行会长孟立军先生、湖南省冷链物流协会副会长李玉蓉女士、东百集团联合总裁朱晓晖先生、鲜生活冷链物流有限公司董秘许云龙先生、开利中国总裁高戈先生、雍时资本总裁 张大瑞先生等上台共同启动《全国冷链运营长沙宣言》发布仪式。

发布仪式后，全国冷链运营联席会议秘书长刘锴宣读了《冷链运营管理规范》（新版）团体标准。

刘锴

  大会同期通过对冷链产业优秀个人和企业进行评比，对“全国冷链物流 10 年发展领军人物”“冷链物流年度创新奖”予以表彰。

领军人物：

1.  上海郑明现代物流有限公司 黄郑明

2.  红星冷链（湖南）股份有限公司 张明生

3.  湖南省及时雨冷链食品有限公司 孟立军

4.  广东新供销天业冷链集团有限公司 黄邦郁

5.  京东集团 郑富贵

6.  上海新天天低温物流有限公司 谢珮玲

7.  重庆市博恩科技（集团）有限公司 熊新翔

8.  鲜生活冷链物流有限公司 孙晓宇

9.  浙江英诺绿能科技有限公司 顾众

10. 成都银犁冷藏物流股份有限公司 谢彬

11. 深圳易流科技股份有限公司 张景涛

12. 广西融桂冷链食品有限公司 黄翠霞

13. 北京快行线冷链物流有限公司 刘培军

14. 甘肃雪顿耗牛乳液有限公司 达尔吉

15. 宝能物流集团北方事业部 宋华松

16. 黑猫天华（深圳）智慧冷链科技有限公司 杨雷铭

17. 沈阳市天顺路发冷藏物流有限公司 孟祥顺

18. 甘肃省静宁常津果品有限责任公司 常继锋

在全国冷链运营体系建设高端对话中，嘉宾们从冷链建设、运营、资本等各方面进行了分享，引起与会观众的高度共鸣。

  上午大会最后一个环节，举行了乡村振兴百人会启动仪式，宣告全国冷链运营联席会议将携手中国电子商会以及龙头企业，围绕乡村振兴，提供从产品品牌、产品标准，农产新技术、冷链装备体系建设、产销对接、全程监控、人才培训、等方面共同推进乡村振兴工程。

下午

  下午大会设置了精彩的行业分享环节，首先由全国冷链运营专家委员常务副主任/中国仓储与配送协会冷链分会会长刘龙昌带来了《食品低温配送中心规划设计指南》学习分享。

刘龙昌

来自商传（上海）网络科技有限公司CEO廖文杰先生带来了《数字冷链运营平台解决方案》

廖文杰

雍和资本合伙人张大瑞先生分享了《冷链之道——从技术发展洞悉行业未来》

张大瑞

成都吉能新能源有限公司李泽先生为观众带来《冷链能源管理技术解决方案》

李泽

成都运荔枝科技有限公司王娇娇为我们带来《数字化赋能生鲜食材流通全过程》

王娇娇

北京快行线冷链物流有限公司董事长刘培军先生上台对《生鲜冷链城市配送的关键节点控制》

刘培军

上海寺冈电子有限公司副总袁豪先生发表《产地农产品智慧包装解决方案》演讲

袁豪

百色市商务局局长林天亮进行广西百色市商务推介演讲

林天亮

大连仓储与配送协会秘书长于波先生上台就《行业协会在冷链物流标准化建设中的大连实践》进行演讲

于波

黑猫天华（深圳）智慧冷链科技有限公司CEO 杨雷铭先生带来《多温区共配，助力生鲜供应链物流升级》的主旨演讲

杨雷铭

最后，嘉宾们共同就后疫情冷链物流的发展趋势进行了交流。

大会分会场湖南省冷链物流行业协会年会，会长何军就湖南冷链物流现代化建设、机遇做了主题报告，会议宣贯了团体标准管理办法、成立湖南省冷链物流行业协会标准化工作委员会、发布湖南省物流行业20强企业评估、湖南省冷链物流行业发展报告工作计划、以及向株洲、湘潭、怀化、益阳、常德、岳阳、衡阳七个协会联络处授牌，执行会长孟立军就新时代、新机遇、新冷链做了主题演讲。

大会分会场湖南省冷链物流行业协会年会

  展会期间，还举办了第四届全国果业扶贫大会暨湖南果业发展大会，来自新疆果业集团华中地区总经理张宇，百果园集团扶贫办秘书长、北京优果联咨询服务有限公司董事长鲁金龙，北京本来工坊科技有限公司总裁助理孙红、扶贫“832”平台周智颖等国内果业扶贫先进单位代表，在现场进行经验交流及案例分享，并就如何推动贫困地区农产品供应链升级，助力贫困地区果品产销对接，开拓市场，打响贫困地区的果品品牌等内容进行主旨演讲。同时公布发展果业脱贫攻坚成就奖、果品行业脱贫攻坚先进单位等扶贫奖项。

第四届全国果业扶贫大会暨湖南果业发展大会

展会同期围绕地方各类水果品牌以及部分冷链装备进行了展示、推介及贸易洽谈，全方位展示优质果品及果业品牌建设成就，强化品牌价值，助力产销对接。